Le goût du Canada

Olymel s'emploie à maintenir ou à surpasser ces standards à chaque étape de production et de transformation. Nous revoyons sans cesse nos procédés et nos programmes de traçabilité, de contrôle de la chaîne du froid, de biosécurité, de contrôle de la salubrité selon les normes du PASA / HACCP. Par exemple, notre technique de refroidissement évoluée du «chilled pork» ralentit l'altération des cellules et prolonge ainsi le temps disponible pour votre mise en marché.